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【大江山 本醸造 能登上撰 原酒】
石川県 松波酒造のこちらのお酒のご紹介。
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明治元年より150年以上続く歴史ある酒蔵である松波酒造さん。
能登の豊かな自然環境の中で丁寧にお酒を造ってきました。
しかし、2024年1月1日に起きた能登半島地震により、
蔵が全壊するなど大きな被害を受けました。
それでも、全国各地の酒蔵や、
松波酒造のお酒を愛するお客様からの支援を受け、
松波酒造は再建に取り組んでいます。
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こちらのお酒は全壊した蔵から救い出されたレスキュー酒のうちの一本です。
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独特の味わいが特徴的。
爽やかな口当たりと豊かな旨味があり、ロックで飲むのもおすすめです。
アジや鯛のお刺身や、季節の野菜の天婦羅などといかがでしょうか。
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2024年の能登半島地震により被災し、酒造りの継続が困難になってしまった酒蔵の復興を支援するクラウドファンディングプロジェクト 。
4月28日の18時まで応援購入できます。
日本酒を愛する皆様に、ぜひご参加いただきたいプロジェクトです。
↓能登の酒を止めるな！被災日本酒蔵共同醸造支援プロジェクト詳細↓
https://www.makuake.com/project/noto_sake1/
